Projek Smart Fresh Water Generator adalah satu projek untuk memproses Air Laut kepada Air Tawar bagi keperluan mandian dan minuman di kawasan operasi terutama di kepulauan Op Pasir di Sabah. Projek ini merupakan proses kondensasi dimana perubahan air laut daripada wap air menjadi cecair. Kemudian proses pendidihan pada suhu 100˚C akan menghasilkan penyejatan dan penguapan yang berlaku pada permukaan air. Bagi melihat kualiti air yang di hasilkan, kumpulan SMART 5G telah membangunkan satu projek Internet of Thing (IoT) untuk mengukur tahap pH air menggunakan pH sensor Arduino. Tahap pH yang tinggi dan rendah boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia.